Brasília
11/09 | Embaixada da Itália
FUTURA 2
@futura2_importadora
In Petra Montepulciano d’Abruzzo DOC BIO
Região
Abruzzo
Uvas
Montepulciano de seleção antiga
Afinamento
Após desengace e prensagem, as uvas fermentam em tanques de pedra, em contato com as cascas, a aproximadamente 25°C–28°C. Após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para recipientes de aço para completar a fermentação malolática. Depois são realizadas decantações sucessivas até a obtenção de estabilidade e limpidez naturais.
Safra
–
Teor Alcoólico
13,5% vol.
Tipo
Tinto orgânico
Sobre o produto:
Vinho orgânico elaborado com Montepulciano de seleção antiga, cultivado nos vinhedos da propriedade em Pietranico sob as regras da agricultura orgânica. A vinificação busca respeitar os processos naturais de evolução e maturação, com atenção às normas de produção de vinho biológico.
Cor:
Rubi intenso com reflexos violetas.
Aroma:
Intenso e amplo, frutado, com agradáveis notas minerais e especiadas.
Paladar:
Bem equilibrado, saboroso e mineral, macio, encorpado e de grande persistência.
Harmonização:
Carnes vermelhas e queijos maturados.
Temperatura de serviço:
Aproximadamente 18°C
Prêmios e pontuações:
–
