Rio de Janeiro
14/09 | Sheraton Grand Rio
Produtor
CANTINA KALTERN
www.kellereikaltern.com
Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025
Região Alto Adige
Uvas100% Gewürztraminer
AfinamentoApós desengace, ocorre curta maceração a frio, prensagem e clarificação natural do mosto. Fermentação a temperatura controlada entre 18°C e 20°C. Depois, o vinho permanece por 3 meses sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável.
Safra 2025 Teor Alcoólico14,0%
TipoBranco aromático alpino
Sobre o produto:
Gewürztraminer proveniente de vinhedos com 5 a 30 anos de idade, cultivados em solos de cascalho calcário argiloso, bem drenados e com boa retenção de calor. A safra 2025 resultou em vinhos brancos frescos, estruturados e de acidez viva.
Cor:
Amarelo-dourado brilhante.
Aroma:
Intenso, com flores de rosa, lichia e abacaxi.
Paladar:
Encorpado e cremoso, com ampla variedade de nuances frutadas e final aromático longo e persistente.
Harmonização:
Crustáceos, patês picantes, culinária asiática e também como aperitivo.
Temperatura de serviço:
8°C a 10°C
Prêmios e pontuações:
Sakura Japan Women’s Wine Awards 2021 – Ouro; Japan Wine Challenge 2020 – Ouro; Japan Wine Challenge 2021 – Ouro.
