Brasília
11/09 | Embaixada da Itália
Produtor
Le Marchesine
lemarchesine.com
Importador
SICILIANESS COM IMP EXP LTDA
www.sicilianess.com.br
Franciacorta Le Marchesine Nodens Extra Brut Millesimato Blanc de Noir DOCG 2016
Região
Lombardia
Uvas
100% Pinot Nero
Afinamento
Vinificação em branco em com prensagem pneumática suave das uvas inteiras e uso apenas da fração. Após separação estática e física das impurezas do mosto em baixas temperaturas, ocorre a inoculação de leveduras selecionadas para fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Em seguida, o vinho é trasvasado e resfriado a cerca de 10°C, para evitar a fermentação malolática. Depois que o liquor de tiragem é adicionado é engarrafado e fechado com uma tampa de coroa para a segunda fermentação na garrafa por no mínimo 36 meses.
Safra
2016
Teor Alcoólico
13% vol.
Tipo
Espumante método clássico
Sobre o produto:
Espumante Franciacorta apresentado como expressão de seu território, com características singulares e alta qualidade, elaborado pelo método clássico.
Cor:
Amarelo palha com reflexos dourados.
Aroma:
Notas florais e frutadas agradáveis, lembrando frutas amarelas totalmente maduras.
Paladar:
Potente, com efervescência muito presente e estimulante, boa frescura, alternância entre notas doces e frescas e final persistente.
Harmonização:
Ideal como vinho durante toda a refeição, para acompanhar primeiros pratos complexos e suculentos baseados em peixe ou carne, além de primeiros pratos estruturados.
Temperatura de serviço:
8°C a 9°C
Prêmios e pontuações:
Tre Bicchieri Gambero Rosso 92 Pts Vini Veronelli – 5 Sfere Sparkle
