Curitiba
18/09 | Castelo do Batel
Produtor
CESARINI SARTORI
www.cesarinisartori.it
Importador
MB International
www.mbbusiness.com.br
Benozzo IGT Umbria Rosso
Região Úmbria
Uvas100% Sagrantino
AfinamentoFermentação em aço inox. Envelhecimento por 6 meses em grandes barricas, seguido de refinamento em garrafa.
Safra 2021 Teor Alcoólico14% vol.
TipoSagrantino ‘fácil de beber’
Sobre o produto:
Sagrantino apresentado como fiel à tradição da Úmbria, porém com estilo menos alcoólico e mais fácil de beber, graças ao controle da temperatura durante a fermentação. Os vinhedos têm exposição sudeste e altitude de 350 metros.
Cor:
Rubi intenso com traços violáceos.
Aroma:
Baunilha, laranja sanguínea, cereja preta em álcool, cravo, couro, couro molhado, amora, morango maduro, pimenta-do-reino preta e tabaco.
Paladar:
Suave, limpo e fresco, com notas de geleia de mirtilo, baunilha, morango maduro, pimenta-do-reino preta e tabaco.
Harmonização:
Queijos curados, carnes grelhadas, grandes carnes cozidas em molho verde e chocolate amargo artesanal.
Temperatura de serviço:
16°C a 18°C
Prêmios e pontuações:
–
