Curitiba
18/09 | Castelo do Batel
Produtor
IWB ITALIA SPA
www.italianwinebrands.it/
Importador
Vinhos do Mundo
www.vinhosdomundo.com.br
Ronco di Sassi Primitivo di Manduria DOC
Região Puglia
Uvas100% Primitivo
AfinamentoO vinho envelhece por um longo período em barris de carvalho.
Safra – Teor Alcoólico14,73% vol.
TipoComparativo Manduria × Gioia del Colle
Sobre o produto:
A Ronco di Sassi é apresentada como uma vinícola do sul da Itália que combina tradição familiar e tecnologia moderna. As uvas são cultivadas em vinhedos ensolarados e colhidas manualmente, buscando preservar a integridade dos bagos e permitir longa maceração nas cascas.
Cor:
Granada vermelho profundo.
Aroma:
Elegante e complexo, com frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, especiarias, pimenta-preta, cacau e tabaco.
Paladar:
Encorpado e redondo, com estrutura definida, textura suave e aveludada e taninos firmes. Apresenta frutas vermelhas maduras, especiarias e final longo, persistente, picante e rico.
Harmonização:
Carnes vermelhas assadas, como costela e filé mignon; carnes de caça, como javali e faisão; massas com molhos encorpados, como ragu e lasanha; queijos envelhecidos, como pecorino e parmesão.
Temperatura de serviço:
16°C a 18°C
Prêmios e pontuações:
98 pontos, Annuario Migliori Vini Italianni
