Rosso di Montalcino
Região:Toscana
Uvas:100% Sangiovese
Afinamento:
maturação em carvalho eslavo por 7 a 8 meses.
Safra:–
Teor Alcoólico:12,9%
Tipo:tinto seco
Sobre o produto:
colheita manual. Maceração pelicular de 10 dias com uso de remoage e controle de temperatura.
Cor:
vermelho rubi.
Aroma:
delicioso aroma de mirtilo, morango e especiarias
Paladar:
intenso e persistente
Harmonização:
risoto, carne de porco e pratos com trufas.
Temperatura de serviço:
14°C a 18°C.
