São Paulo
16/09 | JK Iguatemi
Produtor
EMG SRL AGRICOLA
www.cantinamessori.com
Ribelle – Pingoletto Spumante Bianco Brut
Região Marcas
UvasPignoletto
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AfinamentoApós o desengace, ocorre fermentação a frio e dupla fermentação em tanques pressurizados pelo método Charmat.
Safra 2024 Teor Alcoólico11,5% vol.
TipoEspumante de casta autóctone
Sobre o produto:
Espumante proveniente de um único vinhedo de Pignoletto. As uvas são colhidas precocemente para preservar alta acidez e o mosto fermenta em baixas temperaturas. O documento explica que a Pignoletto, tradicionalmente elaborada como vinho tranquilo, foi reinterpretada em versão espumante, originando o caráter “rebelde” do rótulo.
Cor:
–
Aroma:
–
Paladar:
–
Harmonização:
–
Temperatura de serviço:
6°C a 8°C
Prêmios e pontuações:
–
