São Paulo
16/09 | JK Iguatemi
CANTINA COLLI EUGANEI
www.cantinacollieuganei.it
‘Notte di Galileo’ Colli Euganei DOC Riserva 2022
Região Vêneto
Uvas60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon
AfinamentoApós vinificação com longo contato entre mosto e cascas em temperatura controlada, o vinho permanece por 15 a 18 meses em barricas de carvalho de qualidade, seguido de período adicional em garrafa para completar a maturação.
Safra 2022 Teor Alcoólico14%
TipoTinto de colinas vulcânicas
Sobre o produto:
Elaborado com uvas provenientes de propriedades selecionadas da zona DOC Colli Euganei, participantes do Projeto Qualidade da Cantina Colli Euganei. O projeto busca valorizar a aptidão do território e das variedades que compõem o vinho.
Cor:
Vermelho-púrpura com reflexos tendendo ao granada.
Aroma:
Amplo e intenso, com notas de especiarias, baunilha e frutas vermelhas maduras.
Paladar:
Intenso, persistente e encorpado, macio e envolvente, com excelente persistência no retrogosto.
Harmonização:
Carnes vermelhas, queijos maturados e também como vinho de meditação após a refeição.
Temperatura de serviço:
16°C a 18°C
Prêmios e pontuações:
–
