Monteleone Etna Bianco DOC 2022
Região:Sicília
Uvas:100% Carricante
Vinhas:–
Safra:2022
Teor Alcoólico:12,5%
Tipo:Branco
Vinificação:
A colheita é manual no início da manhã e as uvas são transportadas para a adega em caixas de 10 kg. As uvas são desengaçadas e delicadamente prensadas. Após 48 horas de sedimentação natural, o mosto é fermentado em tanques de inox. O vinho permanece durante 6 meses em tanques de inox com as borras finas, com batonagens semanais, além de 6 meses em garrafa.
Cor:
Amarelo palha
Aroma:
intenso mineralidade em um conjunto harmônico com suas notas cítricas
Paladar:
saboroso, mineral, equilibrado, com ótima acidez e persistência
Harmonização:
peixes assados ou fritos, com aperitivos e saladas.
Temperatura de serviço:
9°C e 10°C
