Masterclass
Ato 3 – Ícones Italianos: Grandes Tintos de Guarda
TUDERNUM
Montefalco Sagrantino DOCG 2020
Região:Umbria — Montefalco
Uvas:100% Sagrantino
Afinamento:30 meses, sendo 12 meses em barricas de carvalho e 6 meses em garrafa.
Safra:—
Teor Alcoólico:15% – 15,5%
Tipo:Tinto
Sobre o produto:
Vinho elaborado exclusivamente com uvas Sagrantino selecionadas. As cascas permanecem em maceração por 18 a 22 dias. O afinamento ocorre em barricas de carvalho francês para proporcionar maior harmonia e complexidade, seguido de estágio em garrafa, com duração total mínima de 33 meses.
Cor:
Vermelho-rubi intenso com reflexos granada.
Aroma:
Frutas maduras com típicas notas especiadas.
Paladar:
Seco, com taninos equilibrados, grande corpo e estrutura.
Harmonização:
Carnes vermelhas, caça e queijos maturados.
Temperatura de serviço:
18°C
Prêmios e pontuações:
—
