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Masterclass

Ato 1 – Bolhas e Brancos da Itália: do Frescor à Estrutura

Falanghina Frizzante Beneventano del Taburno IGT 2024

   Região:
Campania, Itália
   Uvas:
100% Falanghina
   Afinamento:
Refinamento sobre borras finas. Afinado em barricas de carvalho por 4 meses e mais 6 meses em garrafa antes da comercialização.
    Safra:
2024
   Teor Alcoólico:
11% 
    Tipo:
Vinho branco frisante italiano

Sobre o produto:

Vinho frisante italiano elaborado com uvas Falanghina cultivadas nas colinas de Benevento, na região da Campania, Itália. Produzido com fermentação em aço inoxidável e refermentação em autoclave pelo método Martinotti, apresenta perfil leve, refrescante e descontraído. O frisante possui menor concentração de gás carbônico em relação ao espumante, mantendo excelente frescor e versatilidade gastronômica.

Cor:
Amarelo-palha.

Aroma:
Notas de frutas exóticas, giesta e leve crosta de pão.

Paladar:
Ligeiramente adocicado, fresco e saboroso.

Harmonização:
Aperitivos, pratos de peixe, massas, carnes brancas e pizzas.

Temperatura de serviço:
8°C

Prêmios e pontuações: