Condução: Jorge Lucki
Produtor: Pietradolce
Importador: Italy Import
Etna Rosso Pietra Dolce 2022
Região:Etna, Sicília
Uvas:100% Nerello Mascalese
Afinamento:3 meses em carvalho com tosta leve.
Safra:2022
Teor Alcoólico:14%
Tipo:Tinto
Sobre o produto:
Elaborado a partir de vinhedos localizados entre 700 e
800 metros de altitude, no lado norte do Etna, com solo
vulcânico abundante, que imprime características únicas
ao vinho. Colheita manual. Depois do desengace
maceração em contato com a casca por 14 dias,
prensagem delicada, seguida por 3 meses de carvalho com
tosta leve. Fermentação malolática espontânea.
Cor:
Rubi profundo e luminoso.
Aroma:
Frutas de bosque, ervas e raízes, com notas
elegantes de defumado e leve toque salino.
Paladar:
Robusto e elegante, com complexidade de
sabores e final longo e persistente.
Harmonização:
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro
e pratos com frutos do mar mais elaborados.
Temperatura de serviço:
14 a 16 °C
Prêmios e pontuações:
92 pontos James Suckling, 93 pontos na
WinesCritic
92 pontos James Suckling, 93 pontos na
Realização
Realização
