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Masterclass

Ato 2 – Tintos Autóctones da Itália: Identidade e Território

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Região:
Campania — Irpinia

Uvas:
100% Aglianico

Afinamento:
18 meses em barricas de carvalho francês e 1 ano em garrafa.

Safra:
—

Teor Alcoólico:
—

Tipo:
Tinto

Sobre o produto:

Vinho elaborado exclusivamente com uvas Aglianico. Afinado em barricas de carvalho francês por 18 meses e posteriormente em garrafa por 1 ano.

Cor:
Vermelho-rubi com tons púrpura profundos.

Aroma:
Notas de geleia de cereja, cereja-preta e cassis.

Paladar:
Especiarias intensas, chocolate amargo, amora silvestre e final de amarena.

Harmonização:
Pratos intensos da tradição mediterrânea, molhos de carne, assados, caça e queijos maturados e condimentados.

Temperatura de serviço:
18°C

Prêmios e pontuações:

—