Dezzani Startè Barbaresco DOCG
Região:Piemonte
Uvas:100% Nebbiolo
Afinamento:barricas de carvalho tradicionais de
50hl por 24 meses
Safra:2014
Teor Alcoólico:18%
Tipo:tinto seco
Sobre o produto:
uvas provenientes das áreas mais prestigiadas do Langhe. Colheita manual e vinificação com temperatura controlada e cerca de 15 dias de maceração do mosto em contato com as cascas para posterior fermentação malolática.
Cor:
vermelho granada
Aroma:
intenso e complexo, com notas que remetem a frutos vermelhos maduros, especiarias e uma agradável nota amadeirada resultante do envelhecimento em barrica
Paladar:
na boca o vinho é quente e harmonioso, com taninos macios e elegantes, típicos do longo tempo de refinamento
Harmonização:
Acompanha os clássicos pratos piemonteses à base de carnes de longo cozimento, queijos muito curados r pratos condimentados por trufas
Temperatura de serviço:
18°
Prêmios e pontuações
International Challenge 2019 – 91 pts – Gilbert Gaillard
