Brunello di Montalcino DOCG, Donatella Cinelli Colombini 2015
Região:Toscana
Uvas:100% Sangiovese
Afinamento:pelo menos 24 meses em barrica e 12 meses na garrafa.
Safra:2015
Teor Alcoólico:14%
Tipo:Tinto
Sobre o produto:
cultivação segundo métodos orgânicos desde 2014, estágio da bebida em toneis de 500 litros, por pelo menos 2 anos, e conclusão do amadurecimento em barris de 15 hectolitros.
Cor:
vermelho rubi intenso.
Aroma:
aroma em camadas, com notas de cerejas maduras, flores e minerais.
Paladar:
taninos aveludados e destacada acidez, com longo final na boca.
Harmonização:
pratos suculentos de carnes, queijos salgados ou carnes curadas.
Temperatura de serviço:
14°C a 18°C (aconselha-se decantar a bebida antes de servir).
Prêmios e pontuações:
95 pts James Suckling e um dos 4 barolos a participar da exclusiva New York Wine Experience, da Wine Spectator, edição 2016.
