Sobre o produto:

Vinhedo inserido em um clima continental moderado, caracterizado
por verões quentes e secos, contrastando com invernos frios e
úmidos. Solo de composição variada, formada por calcário, argila e
marl — uma rocha sedimentar resultante da combinação de calcário e
argila —, que contribui para o equilíbrio entre drenagem e retenção
de nutrientes. Cultivo pelo método Guyot, sistema de condução que
permite controlar o rendimento e favorecer a maturação homogênea
das uvas, assegurando qualidade consistente na produção.
Fermentação tradicional com longa maceração em contato com as
cascas. Fermentação malolática completa.