Aglianico del Taburno docg safra 2018
Região:Campania
Uvas:100% Aglianico del Taburno
Afinamento:6 meses garrafa
Safra:2018
Teor Alcoólico:14%
Tipo:Tinto Seco
Sobre o produto:
cultivação em espaldeira, em solos de argila calcária a 400m de altitude. Videiras com idade média de 20 anos. As uvas são colhidas manualmente e, após verificação, são submetidas a desengace e prensagem suave. A vinificação é realizada com maceração em contato com as cascas, com remontagem durante 20 dias. A fermentação ocorre em aço inox a temperaturas controladas. Segue período de maturação de 24 meses em barricas e, finalmente afinamento de 6 meses em garrafa antes da comercialização.
Cor:
Vermelho rubi intenso
Aroma:
frutados e de especiarias, com notas de cereja, ameixa, violeta e tabaco.
Paladar:
equilibrado, estruturado, cheio, com taninos aveludados, com final persistente.
Harmonização:
carnes vermelhas e pratos suculentos.
Temperatura de serviço:
16°C a 18°C (abrir a garrafa 40 minutos antes de servir ou decantar para permitir aeração).
Prêmios e pontuações:
93 pts 5 Star Wines 2021, 2022 e 2023; Commented Winner, International Wine Challenge 2022; Wine Hunter Rosso, The Wine Hunter Award 2022; Silver Medal, Decanter World Wine Awards 2021 e 2022; Corona, Vinibuoni d’Italia 2021.
