Famiglia Cotarella Montiano
Região:Lazio
Uvas:
100% Merlot
Afinamento:12 meses em barricas novas de carvalho francês
Safra:2017
Teor Alcoólico:15%
Tipo:tinto seco
Vinificação:
Blend das melhores videiras de Merlots, localizada em plantação enxertada em Montpellier, que tradicionalmente é indicada para uvas brancas e não tintas. Solo de origem vulcânica, com particular presença de fósseis. Plantação a 300m de altitude. Fermentação em cubas de aço inox sob rigoroso controle de temperatura.
Cor:
vermelho rubi profundo
Aroma:
Notas de frutas vermelhas e pretas, especiarias e sensações de baunilha.
Paladar:
redondo e macio, com notas de tabaco doce, cassis e grafite. Taninos ricos e maduros com textura sedosa. Concentração com final longo
Harmonização:
aperitivos, queijos, carnes assadas e grelhadas.
Temperatura de serviço:
14°C a 18°C
Prêmios e pontuações
Tre Bicchieri, Vini d’Italia 2020 – Gambero Rosso; 97pts Faccino Doctor Wine, Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2020 – Doctor Wine; 98 pts Migliore Vino Rosso del Lazio, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 – Luca Maroni; 5 Grappoli, Guida Bibenda 2020; Tre Stelle Oro 96 pts, Vini di Veronelli 2020; 4 viti, Vitae AIS 2020; Wine Hunter Gold; 91 pts Wine Spectator; 95 pontos Robert Parker; 94 Punti Vinous; 95 Puntos James Suckling
