Sobre o produto:

Amarone elaborado na região clássica da Valpolicella, ao norte de Verona. As uvas são colhidas manualmente entre o final de setembro e início de outubro e passam por longo processo de appassimento. Entre janeiro e fevereiro ocorre a fermentação com maceração de aproximadamente 20 dias e remontagens diárias. O vinho amadurece por no mínimo 24 meses em pequenas barricas de carvalho francês, seguido de estágio em aço inoxidável.