Masterclass
Ato 3 – Ícones Italianos: Grandes Tintos de Guarda
MENICUCCI FIRENZE 1689
Terre del Conte Toscana IGT Supertuscan
Região:Toscana
Uvas:Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon
Afinamento:Merlot em barrica francesa de primeiro uso por 24 meses. Cabernet Sauvignon em barrica francesa de segundo uso por 24 meses. Sangiovese em barrica francesa de vários usos por 24 meses. Refinamento em garrafa por 9 meses.
Safra:2022
Teor Alcoólico:14,50%
Tipo:Tinto
Sobre o produto:
Super Tuscan elaborado com Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. As uvas são colhidas e vinificadas separadamente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Cada variedade passa por envelhecimento individual em barricas de carvalho francês por 24 meses, seguido de refinamento conjunto em garrafa por 9 meses.
Cor:
Vermelho-rubi intenso.
Aroma:
Notas frutadas combinadas com notas balsâmicas delicadas e madeira.
Paladar:
Grande caráter e consistência, com volume e persistência. Taninos macios e equilibrados com componentes ácidos.
Harmonização:
Costela grelhada, cordeiro assado e queijos maturados.
Temperatura de serviço:
18°C – 20°C
Prêmios e pontuações:
—
